Birre

birra antoniana

ANTONIANA VIENNA
Birra in stile Vienna, dal color oro antico e dai riflessi ramati,
con una schiuma fine, compatta e persistente. Si avvertono sentori di malto e caramello, mentre il gusto
è dolce e richiama crosta di pane, biscotto. Il corpo elegante e il raffinato finale la rendono unica nel suo genere.

Provenienza: Italia 🇮🇹
Stile: Vienna
Colore: Ambrato chiaro
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione alcolica: 5.40%

 

 

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GREVENSTEINER

Birra non filtrata, naturalmente torbida, dal colore ambrato e opaco, con una schiuma
morbida e vellutata. È prodotta con acqua di sorgente e luppolo lavorato subito dopo il raccolto.
Nell’aroma predominano sentori di caramello con una leggera nota di miele, mandorle tostate e una
freschezza fruttata che ricorda la mela verde. Il corpo risulta rotondo mediamente maltato
e con note dolci che unite ad un leggero sapore di nocciola preannunciano un finale deciso.

Provenienza: Germania 🇩🇪
Stile: Keller
Colore: Ambrato chiaro
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione alcolica: 5.20%

 

 

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CR/AK GUERRILLA

Luppolata d’assalto, creata per saziare la sete di rottura dal consueto. Le sue armi sono
malto ed un’invasione di luppolo che invece di mietere vittime, risvegliano coscienze.
L’accentuato aroma fruttato ed erbaceo è dato dalla forte presenza dei luppoli, si percepisce subito
la frutta esotica, mango, pompelmo, ananas e una nota di erba appena tagliata. La schiuma si
presenta chiara, molto fine e persistente. Birra molto limpida dal colore oro carico con riflessi
leggermente ambrati. Inizialmente si percepiscono i gusti di frutta esotica e frutta secca
con una piccola presenza di dolcezza data dai luppoli aromatici utilizzati.
Successivamente, in bocca, prende il posto un amaro tagliente che risulta piacevole e non troppo persistente.

Provenienza: Italia 🇮🇹
Stile: IPA
Colore: Ambrato chiaro
Fermentazione: Alta fermentazione
Gradazione alcolica: 5.80%

 

 

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CR/AK SOUL STOUT

Piena, tostata, resinosa. Nel finale un soffio di tabacco Latakia conforta.
L’aroma è caratterizzato dal tostato e dal torrefatto dei malti utilizzati,
con le tipiche note d’incenso del tabacco Latakia. Le note fruttate percepite sono
dovute alla consistente presenza di luppoli, con un colore nero impenetrabile. La schiuma di colore
beige si presenta spessa, cremosa e a lunga persistenza. In bocca si presenta morbida,
con il caratteristico gusto dato dai malti tostati. Si percepisce una nota erbacea donata dal luppolo utilizzato.

Provenienza: Italia 🇮🇹
Stile: Stout
Colore: Scuro
Fermentazione: Alta fermentazione
Gradazione alcolica: 6,20%

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VELTINS PILSNER
La birra si presenta con un colore giallo paglierino e schiuma compatta,
con sentori erbacei di media intensità. In bocca si avverte la pulizia e la freschezza tipica
dello stile Pils. Chiude con leggere note di malto e l’amaro dato dal luppolo le conferisce un sentore floreale.

Provenienza: Germania 🇩🇪
Stile: Pils
Colore: Giallo paglierino
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione alcolica: 4,80%