Vegan


CUCINA NATURALE

La ricerca della sostenibilità non si ferma alla scelta dell’utilizzo al 100% di stoviglie e bicchieri biodegradabili, ma si esprime anche nell’offerta di piatti sani, genuini con frutta e verdura biologica di stagione e di provenienza italiana.
Resta in Festa ha il piacere di collaborare con ANIMAL AMNESTY. L’associazione si occuperà della gestione di una cucina esclusivamente VEGANA dove potrete assaporare degli ottimi piatti preparati dalla Chef Alessandra Dogali che potrete abbinare a delle ottime centrifughe organiche dissetanti.

Menù Vegan

Riso Venere alla Mediterranea (pomodori secchi, rucola, pomodorini pachino, capperi e origano di Pantelleria)

Bresaola di Mopur marinata al limone con insalatina verde

Patate e Peperoni profumati e saltati

Fasöi co le Sigölè (fagioli di Spagna, fagioli Borlotti e fagioli rossi, cipolla rossa di Tropea, semi di Nigella Sativa)

 

NB: I piatti potrebbero variare in base alla disponibilità di ingredienti biologici freschi.

Per maggiori informazioni: